Smaskig jordgubbstårta − ett måste på sommaren!

Ingen sommar utan jordgubbstårta, eller gräddtårta som den ibland också kallas. Ja, som ni märker njuter jag av mina sista semesterdagar till fullo! :)

Tårtan är lika enkel att göra som den är god. Till tårtbotten är det bara att göra en enkel sockerkaka och sedan få ut den i tre delar, så att tårtan får två lager. Lägg vaniljkräm på ena lagret och valfri sylt på det andra. Jag brukar använda drottningsylt då den är lätt och smidig att breda ut, men denna gång blev det istället jordgubbssylt. Det blev minst lika gott. Grädde på och garnera med goda gubbar. Klart!